CULINÁRIA JAPONESA NA SUA CASA

Que a culinária japonesa virou um super HIT de uns tempos pra cá não é segredo pra ninguém! Os badalados restaurantes estão se multiplicando cada vez mais.
O temaki principalmente, se tornou uma ótima opção para aquele momento que bate uma fominha! Além de super leve e saudável, é delicioso e ótimo para quem quer dar um tempo na "junk food".

Mas a questão agora é: Quem ai se arrisca a preparar um temaki delicioso na sua própria casa hein ?

Vamos passar um receita pra você saborear com amigos e família sem sair de casa.

Ingredientes:

• 50 gr de salmão picado

• 40 gr de arroz japonês cozido

• 1/4 unidade de nori

• Wasabi

• Cebolinha verde

Como fazer:

Misture o salmão picado com a cebolinha verde. Reserve

Corte a folha de nori ao meio. Segure o nori com a mão seca e coloque o arroz no lado esquerdo. Espalhe o arroz cobrindo a metade esquerda da alga. Passe o wasabi,

Coloque o recheio na diagonal.

Enrole pegando a ponta do canta inferior esquerdo e leva até a extremidade superior esquerda do arroz.

Vá enrolando até formar um cone.

#ficaadica para preparar o arroz japonês

Lave bem meia xícara (chá) de arroz próprio para sushi, esfregando-o com as mãos, até a água ficar transparente. Coloque numa panela e junte 1 xícara (chá) de água. Deixe descansando por 30 minutos.

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o grão ficar macio. Retire a panela tampada do fogo e deixe descansando, por cerca de 5 minutos.

Em uma tigela, junte 1 colher(sopa) de vinagre de arroz, 1 colher (chá) de açúcar e meia colher (chá) de salta. Misture até ficar bem dissolvido.

Trasfira o arroz para uma tigela grande e acrescente a mistura de vinagre, incorporando delicadamente com a ajuda de uma espátula de madeira ou garfo molhado em água. Deixe esfriar em temperatura ambiente antes de utilizar.

Alguém ficou com vontade de colocar a mão na massa? Vale a pena chamar a família toda para ajudar, vai ser diversão deliciosa!

Quem fizer fale pra gente como foi a experiência ok?